LES BUFFETS

Formule 1 :

3 Cruditées au choix
4 Charcuteries au choix
2 Viandes au choix

9,00 €
Formule 2 :

5 Cruditées au choix
5 Charcuteries au choix
3 Viandes au choix

10,50 €
Formule 3:

5 Cruditées au choix
Terrines de poisson maison
5 Charcuteries au choix
2 Viandes au choix

12,50 €
Formule 4:

5 Cruditées au choix
Médaillon de saumon maison
5 Charcuteries au choix
3 Viandes au choix

13,50 €

CRUDITES

Piemontaise Pomme de terre, tomate, oeuf, cornichon, cervelas
Betterave Betterave, échalote, vinaigrette
Celeri Remoulade Céleri rave, mayonnaise
Carotte rapee Carotte, jus de citron, huile de tournesol
Museau Museau, oignon, échalote, cornichon, persil
Pecheur Pâte, tomate, saumon, surimi, sauce cocktail
Celtique Tagliatelle, tomate, carotte, saumon fumé mariné, ciboulette
Grecque Concombre, feta, tomate, poivron, olives noires, basilic
Printaniere Brocoli, tomate, maïs, jambon, oignon, olives noires
Tomate mozza Tomate, mozzarella, échalote, basilic
Riz nicois Riz, thon, tomate, maïs, olive, poivron
Concombre a la creme Concombre, sauce crème
Cocktail de crevette Céleri, crevette cocktail, surimi, oeuf de lompe, sauce cocktail
Taboule Semoule, poivron, tomate, huile d’olive, jus de citron, raisin, menthe
Savoyarde Chou vert, pomme, noix, fromage à raclette, raisin sec
Lentille Lentille, petit salé, carotte, échalote
Macedoine Carotte, navet, haricot vert, flageolet, petit pois, pomme de terre
Crozet Crozet, tomate, tomme de Savoie, diot fumé, oignon
‌Farfalle / Poulet ‌Pate, émincé de poulet, maïs, oignon rouge, origan
Duo de carottes de céleri

Carottes céleri

‌Choux rouge

LES CHOIX DE CHARCUTERIE

Jambon blanc Terrine maison Jambon cru
Rosette Poitrine de porc roulée maison Tête de porc roulée maison
Coppa Pâté crôute maison Pancetta
Cervelas cuit maison Bacon Rillette maison
Mortadelle    

LES CHOIX DE VIANDES

Rôti de porc (Longe) Rôti de veau
Rôti de porc (Echine) ½ Cuisse de poulet rôtie 
Rôti de dinde Rosbif

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